Escola de culinária: 150 das melhores receitas clássicas e contemporâneas passo a passo

Escola de culinária: 150 das melhores receitas clássicas e contemporâneas passo a passo

Autor: Joanna Farrow
Editora: Manole

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Torne-se um cozinheiro de mão cheia!
• Execute mais de 150 receitas formidáveis, fartamente ilustradas com fotos coloridas do passo a passo completo.
• Domine as técnicas básicas ao preparar molhos simples e deliciosos, como o Bechamel e o de Salsinha, depois prossiga com as receitas clássicas, como Peixe Assado no Sal Grosso, e as que requerem técnicas mais avançadas, como Rocambole de Chocolate e Maracujá.
• Surpreenda amigos e familiares com pratos inesquecíveis, do Minestrone à Lasanha de Queijo de Cabra e Pimentão, ou então aventure-se no preparo da Paella de Frutos do Mar ou do Curry de Frango à Tailandesa, conforme for se sentindo mais confiante.

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