Escola de culinária:150 das melhores receitas clássicas e contemporâneas passo a passo

Escola de culinária:150 das melhores receitas clássicas e contemporâneas passo a passo

Páginas: 260
Editora:Manole
Categoria:Culinária

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• Domine as técnicas básicas ao preparar molhos simples e deliciosos, como o Bechamel e o de Salsinha, depois prossiga com as receitas clássicas, como Peixe Assado no Sal Grosso, e as que requerem técnicas mais avançadas, como Rocambole de Chocolate e Maracujá.
• Surpreenda amigos e familiares com pratos inesquecíveis, do Minestrone à Lasanha de Queijo de Cabra e Pimentão, ou então aventure-se no preparo da Paella de Frutos do Mar ou do Curry de Frango à Tailandesa, conforme for se sentindo mais confiante.