Alimentação Vegetariana

Alimentação Vegetariana

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Categoria:Culinária

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A alimentação vegetariana é um tipo de dieta que não contém alimentos obtidos a partir do sacrifício de animais. O vegetarianismo tem ganhado cada vez mais espaço na sociedade, por questões ecológicas, filosóficas, religiosas, sócio-econômicas ou por simples opção de indivíduos por uma alimentação mais saudável, visto que, com o aumento do conhecimento sobre a propriedade de diversos alimentos de origem vegetal, é mais fácil ao vegetariano adequar dietas para que sejam obtidos nutrientes suficientes para sua saúde e bem-estar. O curso de Alimentação Vegetariana apresenta vantagens e desvantagens deste tipo de gastronomia, apresentando alimentos diferenciados para uma dieta diária.